唐辛子栽培から手掛ける「唐辛子を食べる柚子胡椒」※福岡県福津市

唐辛子の色鮮やかさ、食材のフレッシュ感、青唐辛子の風味を知ることで、クセになる商品です。

福岡県福津市で契約農家さんの協力により使用していない畑を借りて種から唐辛子の栽培を行い、一つひとつ選別し手摘みで唐辛子を収穫します。当店の「柚子胡椒」は、唐辛子の色鮮やかさ、食材のフレッシュ感、青唐辛子の風味を残すことにこだわった「粗挽き」仕上げの商品です。