株式会社秋田食産

(秋田県)

スモークディップの原料である「いぶりがっこ」の大根から自社栽培・加工をしています。 生産者だからこそ、減農薬での生産といったこだわりと素材がもち美味しさを最大限に引き出すことができます。 また地理的表示保護制度である「GI」の認証を頂いております。 地域ブランドとして、また秋田が誇れる「いぶりがっこ」を次の世代へ継承していために「いぶりがっこ生産組合」に加入し、そのメンバー間でも日々努力しております。