{"title":"ゆば工房五大","description":"山梨県でなぜ「ゆば？」と思われるかと思います。\u003cbr\u003e\r\n山梨県身延町(ミノブチョウ)は、日蓮宗の総本山があります。\u003cbr\u003e\r\n今から750年程前、日蓮聖人のお体を気遣いお弟子さんたちが、師の栄養源として作り、それが現代に伝えられております。\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nゆば工房五大は、平成6年（1994年）に創業いたしました。\u003cbr\u003e\r\nまずこだわったのが「国産大豆」です。\u003cbr\u003e\r\n全国より大豆を取り寄せブレンドしています。その土地の気候、土、水などにより大豆の栄養成分は異なります。ブレンドすることで、様々な大豆が混ざり合い風味豊かなゆばが出来上がります。\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nそして、「水」にもこだわりました。当店の水は地下50ｍより汲み上げた天然水を使っています。\u003cbr\u003e\r\n当店の地下水は「軟水」です。のどごしが良くまろやかで飲みやすいのが特徴です。\u003cbr\u003e\r\n毎年水質検査に出しており、カルシウムやマグネシウムなどが少なく浸透性に優れ、素材のうまみ成分を引き出してくれます。\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nこのように「国産大豆」と「地下水」を使いゆばを作ることで、大豆本来の優しい味が体に沁みわたり、心も満たされ、生きる活力になって頂ければ幸いです。","products":[{"product_id":"mk-000788-1812","title":"ゆば丼","description":"和風だしで味付けをして、ゆばをたっぷり入れました。\u003cbr\u003e\r\n湯せんか電子レンジで温めてご飯やお蕎麦、おうどんにかけてお召上がりください。\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n生ゆばと違いレトルト製法で作っており、日持ちが長くプレゼントとしても喜ばれます。","brand":"ゆば工房五大","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43075622830195,"sku":null,"price":648.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/8375\/4611\/files\/504a031b23f618accdedd6a6f4e78d07_8f9ee507-b12b-4170-94b3-d990e890c248.jpg?v=1783412127"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/8375\/4611\/collections\/ff9fb64d951c12e312642e45fd110892_e5c49eda-094a-403a-b137-90db762edfbb.jpg?v=1783402963","url":"https:\/\/b2b.canvas-shokokai.jp\/collections\/mk-000788.oembed","provider":"canvas b2b","version":"1.0","type":"link"}